V-ZUG Combair SL Manual do Utilizador

Backofen • HerdCombair S und SGBedienungsanleitungV-ZUG AG

10GerätebeschreibungAufbau1 Bedienungs- und Anzeigeelemente2 Drehschalter3 Lüftungsöffnung4 Türgriff5 Gerätetür6 Geräte-/Wärmeschublade ** modellabhän

… Gerätebeschreibung11Bedienungs- und AnzeigeelementeDrehschalter TastenAnzeigeSymbole Betriebsarten* modellabhängigGarraumtemperatur Betriebs

… Gerätebeschreibung12 Garraum 1 Gerätetür 7 Berührungsschutz Grill/Oberhitze2 Türdichtung 8 Garraumentlüftung 3 Unterhitze 9 Grill/Oberhitze4 Bel

… Gerätebeschreibung13Zubehör Nicht mit Messern oder Schneidrädern in emaillierten Kuchenble-chen schneiden. Dies verursacht sichtbare Beschädigungen

… Gerätebeschreibung14 Nachfolgendes Zubehör ist nicht im Lieferumfang enthalten.Runde Kuchenbleche mit TopClean䡲 Backformen für Wähen und Quiches Er

15BedienungDer Timer, die Einschaltdauer sowie die Ausschaltzeit, können durch ein- oder mehrmaliges Antippen der entsprechenden Taste ausgewählt werd

… Bedienung16Erste Inbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät das erste Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen:A Verpackungs- und Transport

… Bedienung17BeispielDie Symbole sind in den 'Einstelltipps' erklärt. In den Tabellen der 'Einstell-tipps' steht: A Den Gitterros

… Bedienung18Gargut entnehmenA Den fertigen Cake aus dem Garraum nehmen. AusschaltenA Drehschalter und auf «0» stellen.– Das Symbol erlischt, s

19BenutzereinstellungenSie können die Einstellungen anpassen.A Bei ausgeschaltetem Gerät den Einstellknopf 5 Sekunden gedrückt halten.– In der Anzei

2Danke, dass Sie sich für den Kauf eines unserer Produkte entschieden haben. Ihr Gerät genügt hohen Ansprüchen und seine Bedienung ist einfach. Nehmen

… Benutzereinstellungen20UhrzeitanzeigeIn der Einstellung «nicht sichtbar» bleiben die Anzeigen bei ausgeschaltetem Gerät dunkel. Dadurch wird der St

21UhrfunktionenEs stehen folgende Uhrfunktionen zur Verfügung:䡲 Uhrzeit䡲 Timer – dieser kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt

… Uhrfunktionen22TimerDer Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden.EinstellenA T

… Uhrfunktionen23Kontrollieren und ändernA Taste antippen.– In der Digitalanzeige blinkt die ablaufende Restdauer.– Das Symbol blinkt.Durch Drehen

… Uhrfunktionen24Kontrollieren und ändernA Taste antippen.– In der Digitalanzeige blinkt die Restdauer.–Das Symbol blinkt.Durch Drehen am Einstell

… Uhrfunktionen25StartaufschubDer Startaufschub ist aktiv, wenn bei gewählter Betriebsart die Einschaltdauer und zusätzlich die Ausschaltzeit eingest

… Uhrfunktionen26Ausschaltzeit einstellenA Taste erneut antippen.– In der Digitalanzeige blinkt z. B. – Ausschaltzeit ohne Aufschub.–Das Symbol

… Uhrfunktionen27Vorzeitig ausschaltenA Den Drehschalter auf «0» stellen. Einschaltdauer abgelaufen– Nach Ablauf der Einschaltdauer schaltet die ge

28BetriebsartenA Beachten Sie die Hinweise in den 'Einstelltipps' und unter 'Tipps und Tricks'. Betriebsart Symbol Bereich Auflag

… Betriebsarten29A Formen auf den Gitterrost stellen.A Die «Schrägung» des Original-Kuchenbleches immer bis ganz an die Garraumrückwand schieben. An

3InhaltSicherheitshinweise 5Vor der ersten Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Bestimmungsgemässe Verwendung . . . . . .

… Betriebsarten30 Betriebsart Symbol Bereich AuflageOber-/Unterhitze feucht 50–270 °C2(oder 1)Heissluft feucht 50–270 °C21 + 3(oder 1 + 2 + 3)PizzaPl

… Betriebsarten31 Anwendung BeheizungFür Gratin, Auflauf, Braten, Brot und Hefegebäck.Die Beheizung erfolgt durch die Heizkörper oben und unten. Der

32EinstelltippsSymbolerklärung BetriebsartGarraumtemperaturVorheizen, bis die Garraumtemperatur erreicht istAuflage Min.Dauer in Minuten Std.Dauer in

… Einstelltipps33Optimaler GebrauchIn Rezeptbüchern sind die empfohlenen Garraumtemperaturen teilweise zu hoch und die angegebenen Auflagen für diese

… Einstelltipps34Gar-/BacktabellenA Die «Schrägung» des Original-Kuchenbleches immer bis ganz an die Garraumrückwand schieben.Kuchen, Cake Cake, Gug

… Einstelltipps35 Min.2 50–652 45–552 30–402 7–101 + 3 8–122 40–502 20–252 45–552 45–552 40–502 50–602 20–252 40–453 25–352 25–351 + 3 25–35

… Einstelltipps36Kleingebäck * Nach dem Backen über Nacht trocknen lassen. Apérogebäck190–200 ja180–190 jaBlätterteiggebäck gefüllt (Schinken-/Nussgi

… Einstelltipps37 Min.2 15–251 + 3 12–171 + 3 20–302 15–252 20–302 8–122 8–121 + 3 5–102 12–171 + 3 10–152 15–202 20–301 + 3 25–352 80–1003 5–102 1

… Einstelltipps38Wähen, PizzaA Bei gefrorenen oder frischen Früchten – welche stark saften – den Guss erst nach einer Backdauer von 15–20 Minuten auf

… Einstelltipps39 Min.2 45–50oder2 45–501 + 3 45–502 15–202 20–251 + 3 20–25––2 35–452 35–451 + 3 35–45

… Inhalt4Tipps und Tricks 49Energie sparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50Option 51Wärmeschublade . . . . .

… Einstelltipps40Brot, Zopf Auflauf, Gratin Brot210–220 5 Min.190–200 5 Min.Brötchen220–240 5 Min.200–220 5 Min.Zopf190–200 5 Min.180–200 5 Min.Aufl

… Einstelltipps41 Min.2 45–501 + 3 40–502 25–351 + 3 25–302 35–451 + 3 35–45 Min.2 45–502 30–602 30–402 oder 3 5–103 5–10

… Einstelltipps42Fleisch * Nach der halben Dauer wenden. Roastbeef 240–260 jaRindsschulter geschmort 170–190 jaKalbsschulter gebraten 210–230 jaSchwe

… Einstelltipps43 Min.2135–45 und2 70–1002 70–902 80–1102 100– 12021100–120 und2 70–90 oder2 50–702 30–404315–20und4310–15

… Einstelltipps44Geflügel * Nach der halben Dauer wenden. Niedertemperaturgaren Garen im Römertopf Poulet ganz *210–230 ja180–190 neinPoulet 4 Häl

… Einstelltipps45 Min.2170–80und2160–802150–603220–30 Std.2 2–32 2½–3½2 3–4 Min.2 60–702 80–902 50–70

… Einstelltipps46Dörren, Trocknen A Nur gesundes, reifes Obst, frische Pilze und Kräuter verwenden.A Obst, Pilze und Kräuter reinigen und zerkleiner

… Einstelltipps47 Std.2 1 + 31 + 2 + 37–8oder2 1 + 31 + 2 + 35–82 1 + 31 + 2 + 33–52 1 + 31 + 2 + 314–16

… Einstelltipps48Sterilisieren, EinmachenSterilisieren im Haushalt heisst haltbar machen von Lebensmitteln in Gläsern. Im Garraum können maximal 5 Gl

49Tipps und TricksHeissluft Gebäck und Braten Kuchen Ergebnis Abhilfe䡲 Gebäck oder Braten sieht von aussen gut aus. Die Mitte ist jedoch teigig oder n

5SicherheitshinweiseGemäss IEC 60335-1 gilt vorschriftsgemäss:䡲 Personen (einschliesslich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, senso-rischen oder g

… Tipps und Tricks50Bräunungsunterschied Energie sparenDie Betriebsarten und benötigen vergleichsweise weniger Energie als die Betriebsarten un

51OptionWärmeschubladeDie Wärmeschublade ermöglicht das Wärmen von Geschirr oder das kurzzei-tige Warmhalten von zugedeckten Speisen.A Durch Drücken d

52Pflege und Wartung AussenreinigungA Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln sofort entfernen.A Oberflächen mit weichem, mit Spülwasser ange

… Pflege und Wartung53Gerätetür reinigenA Gerätetür mit weichem, mit Spülwasser angefeuchtetem Tuch reinigen. An-schliessend mit weichem Tuch trocken

… Pflege und Wartung54Herausnehmbare TeileAuflagegitterA Auflagegitter oben nach hinten drücken und aus der Öffnung ziehen.A Auflagegitter gegen die

… Pflege und Wartung55Zubehör reinigen䡲 Der Gitterrost, die Auflagegitter und der Berührungsschutz können im Geschirrspüler gereinigt werden.䡲 Das Or

… Pflege und Wartung56Katalytische SelbstreinigungDer Garraum ist modellabhängig mit einer Beschichtung für katalytische Reinigung ausgerüstet. Sie i

… Pflege und Wartung57Glühbirne ersetzenA Linkes Auflagegitter entfernen.A Schraubenzieher in der Mitte der Glaskante ansetzen und das Lampenglas 1 v

58Störungen selbst behebenNachfolgend sind Störungen aufgelistet, die nach beschriebenem Vorgangauf einfache Weise selbst behoben werden können. Falls

… Störungen selbst beheben59… die Beleuchtung nicht funktioniert … beim Grillieren starker Rauch entsteht … beim Aufheizen starker Rauch entsteht Mög

… Sicherheitshinweise6Bestimmungsgemässe Verwendung䡲 Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. ImGarraum darf auf keinen

… Störungen selbst beheben60… blinkt … blinkt Mögliche Ursache Behebung䡲 Verschiedene Situationen können zu einer Störungsmeldung führen.A Drehscha

… Störungen selbst beheben61Nach einem StromunterbruchNach einem Stromunterbruch blinkt in der Digitalanzeige und das Symbol .A Drehschalter auf

62HerdDer Herd ist modellabhängig mit einem Glaskeramik-Kochfeld oder mit Guss-kochplatten ausgerüstet. Bei einem Glaskeramik-Kochfeld bitte die entsp

… Herd63Ein-/AusschaltenEinschalten: A Drehschalter auf die gewünschte Leistungsstufe stellen.– Das Symbol leuchtet.Ausschalten: A Drehschalter auf

… Herd64Gusskochplatten. Reinigung und PflegeA Nur kalte Kochplatten reinigen. Mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem weichen Tuch trocknen.

… Herd65Kochgeschirr䡲 Für Glaskeramik-Kochfelder ist Kochgeschirr mit stabilem Boden geeignet.䡲 Der Kochgeschirrboden sollte aus Edelstahl bestehen.

66Zubehör und ErsatzteileBei Bestellungen bitte Modell-Nr. und genaue Bezeichnung angeben. Zubehör* Im Lieferumfang enthaltenOriginal-Kuchenblech *Git

… Zubehör und Ersatzteile67 Ersatzteile Breite × Höhe × Tiefe[mm]Porzellanform 325 × 65 × 177Porzellanform 325 × 65 × 265Porzellanform 325 × 65 × 35

68Technische DatenAussenabmessungenA Siehe Installationsanleitung Elektrischer AnschlussA Siehe Typenschild 1 Hinweis für PrüfinstituteDie Energie-Eff

69EntsorgungVerpackung䡲 Das Verpackungsmaterial (Karton, Kunststofffolie PE und Styropor EPS) istgekennzeichnet und soll wenn möglich dem Recycling zu

… Sicherheitshinweise7Zum Gebrauch䡲 Wenn das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nichtin Betrieb und wenden Sie sich an unseren Ku

70Notizen

… Notizen71

72StichwortverzeichnisAAnfragen... 75Anzeige... 11Anzeigeelemente ...

… Stichwortverzeichnis73HHeissluft ... 30, 49Heissluft feucht... 30Heissluftgebläse...

… Stichwortverzeichnis74UUhrfunktionen ... 21Uhrzeit einstellen... 21Uhrzeitanzeige...

75Reparatur-Service Wenn Sie aufgrund einer Betriebsstörung oder einer Bestellung mit unsKontakt aufnehmen, nennen Sie uns stets die Fabrikationsnumme

KurzanleitungBitte lesen Sie zuerst die Sicherheitshinweise in der Bedienungsanleitung! Uhrzeit einstellenA Taste antippen.A Am Einstellknopf drehe

… Sicherheitshinweise8Vorsicht, Verbrennungsgefahr!䡲 Das Gerät wird beim Betrieb sehr heiss.䡲 Beim Garen und Backen entsteht Hitze. Die Gerätetür, in

… Sicherheitshinweise9Vorsicht, Verletzungsgefahr!䡲 Achten Sie darauf, dass niemand mit den Fingern in die Türscharniere greift. Beim Bewegen der Ger